Сбитень (Отчет для Улыбки.)

Автор
Опубликовано: 1006 дней назад (10 марта 2014)
Играет: Скандинавский фолк.
+6
Голосов: 6
Сидел я с утра, слушал скандинавский фолк и пришла мне в голову идея. Надо побаловать себя какой нибудь вкусностью. Решил сварить сбитень. Блин. Теперь я знаю что станет моим любимым питьем (притом диетой разрешается).
Открыл рецепты, но в них каждый готовит по своему, а так как я раздолбай и полностью собрать все ингридиенты для какого то рецепта не смог то сделал всё по своему.
Литр с чем то воды (сколько в фильтре уместилось столько и взял) довести до кипения, закинуть туда грамм 400 меда. (мед сгребал по разным банкам потому за какой то определенный сорт сказать не могу) и кипятить 20 минут. Минут через 10 после кипения вспомнить что туда можно бросить лавровый лист и закинуть туда 2 листа. Продолжить кипятить.
По прошествии 20 минут добавить 1 чайную ложку (с горкой) мускатного ореха, корицы и молотого имбиря. варить помешивая еще 5 минут.
Потом выключить огонь и добавить где то пол столовой ложки жженого сахара. Размешать. потом процедить и разлить. Всё. Подавать горячим.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Похожие записи:

что там на украине?
расскажите новости.
Купил пять роз...
Купил пять роз, на все, что были, деньги, И нес своей любимой в день рожденья. Как никогда он шел походкой легкой, Но вдруг услышал, как неподалеку У гастронома плакала старушка. В авоське у нее по...
Комментарии (57)
ТАМАРИНКА # 10 марта 2014 в 16:10
ммм.. сбитень это круто))) у меня он тоже есть ))) правда,готовила его не я,но все же))
Каурка # 10 марта 2014 в 16:11
Никогда даже не слышала о таком напитке. Это действительно вкусно? smile
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 16:12
Оболденно. Сладость и пряности. Даже мой раздолбайский рецепт получился очень вкусным.
Каурка # 10 марта 2014 в 16:15
Хм, обязательно попробую сделать. Новые блюда (если напитки так можно назвать) всегда вызывают азарт.) Приятного аппетита smile
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 16:19
Кстати жаль у нас в народе не так распространен этот напиток, но одно время массово продавался алкогольный сбитень (в принципе последний раз в продаже видел его где то год назад) - отличная замена пиву. И вкуснее и засчет того что не тупо сусло и хмель не должен так пузо растить.
ULYBKA # 10 марта 2014 в 17:57
А интересно, он охлаждённый летом тоже наверное отменная вкуснятина!
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 18:00
Просто обалденный.
ULYBKA # 10 марта 2014 в 18:01
Ты его уже и холодным попробовал???
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 18:02
Алкогольный - да. Его собственно холодным пьют.
ULYBKA # 10 марта 2014 в 18:03
scratch учту)))
ULYBKA # 10 марта 2014 в 18:04
А алкогольный на чём готовят тогда? Откуда градусы-то???
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 18:05
хз
ULYBKA # 10 марта 2014 в 18:05
Может хмель??? А чё ещё-то???
ULYBKA # 10 марта 2014 в 19:40
В холодный надо ещё листики свежей мяты кинуть... Ну чтоб совсем самому себе завидовать)))
дядо Мраз # 10 марта 2014 в 19:56
А алкогольный не просто медовухой называется разве ? Сбитень вроде просто напиток.
ULYBKA # 10 марта 2014 в 19:58
А медовуху варят? Я думала её настаивают, ну типа как квас??? Не??? Надо посмотреть))) столько медовухи выпить и не знать, как она готовится))) позор мне))) ща исправлюсь)))
ULYBKA # 10 марта 2014 в 20:01
Представь, её сначала с хмелем варят, а уже потом она настаивается и бродит))) вот я и не в курсе, что её варят))) мы же её детьми тырили, после процесса брожения)))
дядо Мраз # 10 марта 2014 в 20:05
ULYBKA:
мы же её детьми тырили
facepalm
ULYBKA # 10 марта 2014 в 20:11
Никому ни слова!!!
дядо Мраз # 10 марта 2014 в 20:20
Поздно. Мир услышал. Гугль сохранил. Залезут как-нибудь твои внуки в интернет и офигеют crazy
ULYBKA # 10 марта 2014 в 20:24
Значит мои внуки должны быть иностранцы... Только так репутация бабушки будет сохранена)))
Устал # 10 марта 2014 в 16:23
Рецепт действительно кондовый. Вообще-то варка сбитня требует высокой квалификации. Но лиха беда начало. Автору поста рекомендую переключится на изготовление русских медов. Добавлю, что качество русских медов зависит от выдержки. Удачи!
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 16:28
Это как старый анекдот.

остался в наследство мужчине от жутко богатой умершей тетки большой алмаз. Ну, что с ним делать? Решил пойти к ювелиру. Тот внимательно осмотрел алмаз и воскликнул:
- Это - уникальный камень! Он стоит бешеных денег! Я не возьмусь его обрабатывать! А вдруг я что-то не так сделаю, вдруг ошибусь! Нет, не возьмусь я его делать, и не уговаривайте!
Пошел мужчина к другому мастеру. Тот тоже отказался, сославшись на те же причины.
Пошел к третьему. Им оказался старый еврей Циперович. Он осмотрел алмаз и крикнул мальчику, сидевшему в углу и обрабатывающему какое-то колечко:
- Моня, мальчик мой, сделай-ка вот этот камушек!
Мужчина (с тревогой в голосе):
- Послушайте, как вы можете доверять вашему юному подручному?! Разве вы не знаете, что это за алмаз?! Его отказались обрабатывать опытные ювелиры!
Циперович (спокойно):
- Ша, ша, любезный! Вы знаете, что у вас за алмаз и сколько он стоит. Я знаю, что у вас за алмаз и сколько он стоит. А Моня не знает, он-таки сделает!

Новичкам везет.
дядо Мраз # 10 марта 2014 в 16:27
Мускатного ореха не многовато ? Крышу не торкнет ?
В каком-то кабаке видел сбитень несколько лет назад. Уж не знаю как его там делали или готовый грели. Вспомнил что читал про него в "Науке и Жизни". Но пробовать не решился, подумал что сладкий.
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 16:33
Мускатный орех с кока колой кажись мешать надо для того что бы торкнуло.
odin # 10 марта 2014 в 16:34
Со снежком тоже торкает
дядо Мраз # 10 марта 2014 в 16:35
Снежок - это что ? То, что я думаю ?
odin # 10 марта 2014 в 16:39
Кисло молочный напиток
дядо Мраз # 10 марта 2014 в 16:40
А, знаю. Вкусный. А я было уж на порошок подумал.
дядо Мраз # 10 марта 2014 в 16:36
Да зеки вроде так юзают. Какая у них кола там...
ULYBKA # 10 марта 2014 в 17:47
Ну вот... Теперь если я решу, что нужно торкнуться, я возьму Снежок и мускатный орех... Как хорошо, что вы всё знаете и знаниями делитесь)))
дядо Мраз # 10 марта 2014 в 18:38
Не, запасайся орехами и будем сбитень варить. А корица у меня есть, её столько накопилось, что снежки лепить модно.
ULYBKA # 10 марта 2014 в 18:46
Так они же коричневые снежки будут!!! Негламурные!!!
дядо Мраз # 10 марта 2014 в 18:47
Фу. Коричневые снежки, жёлтый снег. Какие-то мысли не весенние.
И не коричневые, а коричные.
ULYBKA # 10 марта 2014 в 18:51
Корично-коричневые)))
ULYBKA # 10 марта 2014 в 18:53
Очень даже весенние мысли))) ща фотку на стену повешу, какой у нас супер лес сегодня был)))
дядо Мраз # 10 марта 2014 в 18:55
Что в лесу делала ? Снежки грибы искала ?
ULYBKA # 10 марта 2014 в 18:59
Орехи)))
Mick # 10 марта 2014 в 18:05
Вкусно наверное...
Марат # 10 марта 2014 в 18:31
во! а мне как раз банку меда девать некуда.не люблю я его. но по моему пропорцию меда все же поменьше надо. слипнется же scratch
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 18:32
Можно и поменьше. Из всех рецептов я понял одно - бахни меда и всё по вкусу.
Марат # 10 марта 2014 в 18:40
я тоже все на вкус да на глаз делаю. никогда не мерил ни чего ни чайными ложками, ни стаканами
Фрейя # 10 марта 2014 в 18:42
Дайвер! ты меня удивил...
Слушай...я тоже так хочу - раз и понять что мне хочется что-то вкусненькое, необычное сделать и побежать на кухню)) поделись секретом настроения
Kabal # 10 марта 2014 в 18:43
А я пива попил... sad
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 18:45
Хорошая погода, 4 часа сна и пинок под зад
Фрейя # 10 марта 2014 в 18:47
от кого пинок?)
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 18:47
От улыбки.
Фрейя # 10 марта 2014 в 18:49
ааа..блин, мне не подойдет твой рецепт...
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 18:49
Могу я тебе пинка дать. Ты только сообщи когда.
Kabal # 10 марта 2014 в 18:49
От улыбки? shock
Вы уже вместе? crazy
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 18:53
Не. Виртуальный пинок.
Kabal # 10 марта 2014 в 19:02
Да, ладно... crazy
Сейчас мы пустим слушок...
Темный Дайвер # 10 марта 2014 в 20:30
Не. Если про меня пускать слухи - то что нибудь грандиозное. А так....скучно.
odin # 10 марта 2014 в 19:59
Я бы с радостью влил в себя литров 5 сбитня самодельного или сладенькой медовухи
ULYBKA # 10 марта 2014 в 20:05
Зажжужишь ведь)))
odin # 10 марта 2014 в 20:07
Я превращусь в зло
ULYBKA # 10 марта 2014 в 20:11
Нееее))) даже не рассчитывай))) после сладенького мёдика, будешь хмельной и добрый)))