Печенье "Регби"

Автор
Опубликовано: 566 дней назад (21 мая 2015)
0
Голосов: 0
НА 15 ШТУК:
ДЛЯ КРЕМА:
1,5 стакана молока; 100 гр. сливочного масла; 3 стол. ложки манной крупы; 4 стол. ложки сахара; 1 чайн. ложка ванилина.
ДЛЯ ТЕСТА:
2 яйца; 200 гр. сливочного масла; 1 стол. ложка разрыхлителя; 2 стол. ложки какао; 2 стакана муки; 1/2 стакана сахара; 100 гр. молочного шоколада; 1 чайн. ложка ванилина.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В холодное молоко всыпьте манку и сахар, перемешайте, чтобы не было комков. Затем варите, постоянно помешивая, 5-7 минут. Снимите с огня и остудите. Получится манная каша.
2. В кашу добавьте мягкое масло и ванилин, взбейте миксером до пышности и уберите в холодильник.
3. Для теста добела взбейте яйца с сахаром, добавьте мягкое масло, ещё раз бзбейте. Муку смешайте с какао, разрыхлителем и ванилином и добавьте в яичную массу.
4. На противень выложите кусочки теста в виде овалов, выпекайте при 180 градусов 10-15 минут.
5. Печенье остудите, прослойте кремом и им же сделайте узоры в виде шнурков.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!