похудение

Автор
Опубликовано: 242 дня назад ( 9 апреля 2016)
Блог: Мысли
Редактировалось: 2 раза — последний 10 апреля 2016
+1
Голосов: 1
Насколько я смогу уменьшить вес, если не буду есть жареного (в т.ч. и пассеровать овощи на супы)?
То есть по сути только постные супы, запеченное и тушенное второе? Но проблема, правда с тушенными блюдами, поскольку там мясо нужно сначала обжарить, а без мяса я не могу. Пробовал, но чувствую бессилие.
Возможно, есть вариант предварительно обжарить мясо на чем то другом? Ну не на сливочном масле же....

Ах, да... И еще о хлебе. Я правильно понимаю, что черный хлеб менее жирны чем белый?

P. S. Я ненавижу себя за то что сегодня съел шаурму и пару пластинок чипсов. Но я редко это употребляю. Просто не удержался.... Но зато хорошо, что пива вообще не пью...

Похожие записи:

Метаморфоз
Видоизменение, превращение, переход в другую форму развития с приобретением нового внешнего вида и функций. Почему-то, именно так захотелось назвать этот пост. Конечно, двадцать один год - слишком ...
Мутные
Читаю я всё это без образие и в очередной раз убеждаюсь, что вы мутные. Не от мира сего
Комментарии (49)
effy # 9 апреля 2016 в 21:16
хлеб это не жир, а углеводы
Nihil # 9 апреля 2016 в 21:18
Спасибо. А то я думал, что от батона есть шанс поправится больше, чем от черного..
Walt Disney # 9 апреля 2016 в 21:20
Ну да) поправляются за счет углеводов больше,чем от жира)
Nihil # 9 апреля 2016 в 21:21
Вот я профан)
Walt Disney # 9 апреля 2016 в 21:24

примерная схема
Nihil # 9 апреля 2016 в 21:27
О, полезно будет. Благодарю.
effy # 9 апреля 2016 в 21:20
вообще-то от углеводов-то и поправляются
вместо хлеба кушай сушеные хлебцы или уже тогда останови выбор на хлебе с отрубями, он кстати оч вкусный и полезный
effy # 9 апреля 2016 в 21:19
в тушеных блюдах не обязательно жарить мясо. Накидай в кастрюлю всяких разных овощей и мясо кусочками, добавь немного воды с соевым соусом, накрой крышкой и на медленном огне все стушится за 40-60 мин
еще можно мясо запекать в духовке со специями, тоже диетично получается, но желательно выбирать куриную грудку.
вместо обжаривания выбирай отварные блюда, соли добавляй меньше, она задерживает воду в организме
Nihil # 9 апреля 2016 в 21:22
Спасибо
odin # 9 апреля 2016 в 21:20
Мне кажется в голодные годы крестьяне ели хлеб чтоб чем то брюхо набить. По этому я считаю правильным отказаться от хлеба
Walt Disney # 9 апреля 2016 в 21:20
Возможно, есть вариант предварительно обжарить мясо на чем то другом?
На курином бульоне, но нужно следить,чтобы не выкипало
Nihil # 9 апреля 2016 в 21:24
Отварить литр бульона лишь для жарки мяса? А саму курицу потом куда девать? Если я жарю телятину....
Walt Disney # 9 апреля 2016 в 21:24
Скушать)
effy # 9 апреля 2016 в 21:25
курицу порезать, добавить овощей, зелени, заправить соусом: горчица+соевый соус
отличный витаминный салат
Nihil # 9 апреля 2016 в 21:26
Тоже вариант..... Хоть я и привык есть салаты без мяса
effy # 9 апреля 2016 в 21:30
салаты с курицей оооочень вкусные, можно заправлять нежирной сметанкой, тогда вообще и польза, и вкуснятина
bad panda* # 9 апреля 2016 в 21:31
А я йогуртом заправляю, мне очень нравится.
effy # 9 апреля 2016 в 21:33
салат? в йогурте же сахар
Walt Disney # 9 апреля 2016 в 21:39
Так без добавок.Он полезнее сметаны)
bad panda* # 9 апреля 2016 в 21:43
Да да верно))
effy # 9 апреля 2016 в 21:47
и где же вы находите йогурт без добавок)
effy # 9 апреля 2016 в 21:29
жарить можно и без масла на керамической сковороде
но лучше так сделать: немножко масла на сковороду, обжарить мяско с двух сторон в течении минут 3-4, потом перекладываешь мясо в форму для запекания и в духовку, накрыть фольгой. еще вкуснее получается
effy # 9 апреля 2016 в 21:23
я еще делаю диетические котлеты: куриный фарш смешиваю с перемолотой в блендере морковью, добавляю туда немножко риса, яйцо, панирую и готовлю не на сковороде с маслом, а в кастрюльку и поливаю чуть водичкой. на медленном огне. получается вкуснее, сочнее и не калорийно. но и не менее аппетитно
effy # 9 апреля 2016 в 21:26
вообще я много низкокалорийных рецептов приготовления мяса знаю, обращайся
sapper # 9 апреля 2016 в 21:41
А мясо при готовке как то теряет каллорийность?
bad panda* # 9 апреля 2016 в 21:29
А что мясо уже просто не вариться?
sapper # 9 апреля 2016 в 21:40
Но зато хорошо, что пива вообще не пью...
что в этом хорошего
Crag # 9 апреля 2016 в 21:45
Купи мультиварку-пароварку. Там можно все без масла готовить. Правда, вкус как в столовке.
Nihil # 9 апреля 2016 в 21:47
Хороша идея, кстати.... Когда куплю квартиру, нужно будет подумать над этим....
Hamster_Vlad # 9 апреля 2016 в 21:54
Что мешает сначала обжарить лук в масле ... а потом это масло снять с супа и выкинуть?
Nihil # 9 апреля 2016 в 22:01
Засунуть себе в карман
Hamster_Vlad # 9 апреля 2016 в 22:02
зачем?
Nihil # 9 апреля 2016 в 22:04
На потом
Hamster_Vlad # 9 апреля 2016 в 22:05
Я до того, как стал следить за каллориями, делал наоборот.
Жир от котлет сливал в суп. Вкусен тот жир был.
Nihil # 9 апреля 2016 в 22:08
Ты не избавишся поностю от жира, отцедив ложкой поверхность..
Hamster_Vlad # 9 апреля 2016 в 22:12
Масло не может же в воде раствориться.
Или может?
Nihil # 9 апреля 2016 в 22:14
Не знаю точно. Возможно зависит от консистенции....
Но он так же должно присутствовать глубже.....
Никогда не слыхал о методах избавления от масла....
Hamster_Vlad # 9 апреля 2016 в 22:17
Я таким образом всегда и масло и жир из мяса-костей удалял.
Nihil # 9 апреля 2016 в 22:21
Даже не представляю себе этого.....
Таким образом можно и пол кастрюли отлить.,.. Ведь жир распространен повсюду.. Ты на поверхности отгребешь немного, о потом снизу новый слой образуется..... И так опять.....
И потом, можно себе представить, какое геморройное это занятие.....
Hamster_Vlad # 9 апреля 2016 в 22:22
Остужаем кастрюлю супа.
Жир застывает.
Вынимаем и выкидываем.
Nihil # 9 апреля 2016 в 22:27
То есть он в холодном состоянии там будет четко отделен.... Никогда просто не обращал внимания..... Надо попробовать. Спасибо....
Хотя с другой стороны - в чем прикол? Не проще не пассировать овощи? А просто кинуть в кастрюлю....
Crag # 9 апреля 2016 в 22:32
Мерзкая белая корка. Ты никогда суп в холодильнике не видел?)
Nihil # 9 апреля 2016 в 22:33
Да, вспомнил...
Hamster_Vlad # 9 апреля 2016 в 22:35
Суть обжарки лука, моркови и тд. - карамелизация.
Обжаренные коренья дают супу более глубокий, насыщенный и сладковатый вкус.
Я не могу объяснить сточки зрения химии.
Обжаренный лук и морковь - они становятся сладкими.
Без масла этого не достичь.

Если добавить свежие лук и морковь - вкус супа будет другим.
Nihil # 9 апреля 2016 в 22:37
Интересно.
О карамелизации слыхал, когда лук в сахре оставляют на какое то время чтобы снять горечь....
Hamster_Vlad # 9 апреля 2016 в 22:41
Карамелизация лука - это та-же обжарка, но более замороченная.
Тушение в собственном соку с постепенным выпариванием этого сока.
Лук не обжаривается, а медленно желтеет и становится сладким и темным.

Такой лук дает супам очень хороший вкус.



Есть даже варенье из карамелизированного лука.
Nihil # 9 апреля 2016 в 22:45
Хм..... А я просто смешал с сахаром и оставил на 2 часа перед тем как добавить в салат.... Ибо эта горечь перебивает весь вкус...
Hamster_Vlad # 9 апреля 2016 в 22:46
Лук с сахаром - такого не слышал. Интересно.
DafienSeason # 10 апреля 2016 в 15:37
Эдик?